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์‹œ์นด๊ณ ์˜ ์œ ๋ช…ํ•œ ๋ฐ˜๋Œ€ํŽธ์€ ์‹œ์นด๊ณ  ์Šคํƒ€์ผ์˜ ํ•ซ๋„๊ทธ, ์‹œ์นด๊ณ  ์Šคํƒ€์ผ์˜ ํ”ผ์ž (๋”ฅ ๋””์‰ฌ), Maxwell Street Polish Sausage, ์žฌ์ฆˆ ์Œ์•… ๋ฐ 1920 ๋…„๋Œ€์˜ Scarface์™€ ๊ฐ™์€ ๊ฐฑ์Šคํ„ฐ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ์นด๊ณ ๋Š” ๋˜ํ•œ ์‹œ์–ด์Šค ํƒ€์›Œ, ์ˆ˜๋งŽ์€ ๋ฐ•๋ฌผ๊ด€ ๋ฐ ๋งŽ์€ ํ—Œ์‹ ์  ์ธ ์Šคํฌ์ธ  ํŒฌ๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋งคํ˜น์ ์ธ ๊ฑด์ถ•๋ฌผ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฃจํ”„ ๊ทผ์ฒ˜์˜ Eataly (์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„) ๋ฐ Latinicity (์ค‘์•™ ์•„๋ฉ”๋ฆฌ์นด)์™€ ๊ฐ™์ด Near North ์ธ๊ทผ์—๋Š” ๋‹จ์ผ ํšŒ์‚ฌ ์„ ํƒ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€ Lettuce Entertain Yours Food์˜ ์ƒ์•  ์ดํ›„ ์‹œ๋‚ด์˜ ์ฃผ์š” ๋Œ€ํ˜• ํ‘ธ๋“œ ํ™€ ์ž…๊ตฌ์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

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1980 ๋…„๋Œ€ DJ Ron Hardy์™€ Frankie Knuckles๋Š” ์‹œ์นด๊ณ  ํด๋Ÿฝ์—์„œ๋ฒ ์ด์Šค์™€ ๋“œ๋Ÿผ ๋จธ์‹ ์œผ๋กœ ์ œ์ž‘ ๋œ ์ƒˆ๋กœ์šด ๋””์Šค์ฝ” ์Œ์•…์„ ๋Œ๋ฆฌ๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•˜์—ฌ ๋„์‹œ๋ฅผ ๋Œ„์Šค ๋ฌธํ™”์˜ ์ค‘์‹ฌ์ง€์ด์ž ํ•˜์šฐ์Šค ์Œ์•…์˜ ๋ฐœ์ƒ์ง€๋กœ ํ™•๋ฆฝํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์žผ์ด ๊ฐ€๋“ํ•œ ์—ฌ๋ฆ„ ์Œ์•… ์ถ•์ œ์ด๋“  ์‹œ์นด๊ณ ์˜ ๊ฒจ์šธ์ด๋“ ,์ด ๋Œ„์Šค ํด๋Ÿฝ์€ ์ „์ž ๊ณต์—ฐ๊ณผ ์žฌ๋Šฅ์žˆ๋Š” DJ๋ฅผ ๋ฐค๋Šฆ๊ฒŒ ๋ฌด๋Œ€์—๋‘๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

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